餐条鱼好吃吗？
餐条鱼就是鲤鱼，有些地方也叫餐条、车条等等 鲤鱼大家都很熟悉了，应该算是最便宜的淡水鱼了，随便一条菜市场都有卖，不过现在天气逐渐转冷，最好别在外面买野生鲤鱼，买回来要养1周左右才能吃，不然有毒的！ 以前在老家农村，河里的鲤鱼可是有很多啊，所以想吃的时候，自己捉了弄干净就煮汤喝了，那滋味真是妙不可言啊~
要说这鲤鱼，它的肉质可不是最嫩的，但胜在口感紧实，味道也是非常鲜美的，用青椒炒一下，或者炖汤都是不错的选择。 说到吃法，可多了去了。湖南常德人最喜欢把小鱼小虾拿来煎炸，做下酒菜，叫作油炸臭干子（就是油炸豆腐）。
河南人喜欢吃鲤鱼焙面，就是把炸好的鲤鱼和小麦糊一起拌着吃的，这做法据说还是宋朝时传下来的呢。 湖北襄樊地区喜欢把鲤鱼和米粉结合起来，做成鲤鱼灌粉，外面有一层酥脆的米果皮，里面是嫩白的鱼肉，加上酱料，那滋味，想想都流口水。
而四川地区的人，喜欢用泡菜来配鲤鱼，酸菜鱼锅儿里炖着吃。 我最喜欢的吃法还是糖醋鲤鱼，外脆里嫩，再加上酸甜的味道，真让人忘忧啊～ 其实除了做菜以外，鲤鱼也有很多别的吃法。
比如贵州毕节地区，那里的人把新鲜的鲤鱼放进开水锅里煮熟，捞出来蘸着辣椒水吃，跟吃麻辣火锅似的； 而在广西，也有很多人用鲤鱼腌制过后烤着吃，或者剁成馅，和面做成鱼丸，吃起来别提多过瘾了。