成都茶馆都有什么茶？
首先，我们走进一家茶馆，点了一杯茶（或者一壶茶），服务员会先问我们要泡的茶还是熬的茶； 然后会根据你的需求来准备，如果有朋友一起的话可以点两个茶，互相倒着喝； 当然我们也可以点一些茶食，如杏仁花生、核桃仁、糖炒南瓜子等； 我们在这里面也可以聊聊天、打打望(看美女) 等等…… 那么成都都有哪些常见的茶叶呢？ 绿茶有：峨眉绿茶、蒙顶绿茶、雪绿茶、明前绿茶、雨前绿茶等； 黄茶有：雅州黄茶、蒙顶黄芽、霍山黄芽、恩施玉露等； 青茶（乌龙茶）有：安溪铁观音、武夷山大红袍、台湾冻顶乌龙、凤凰单丛等； 白茶有：白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉等； 红茶有：滇红、正山小种、金骏眉、川红等； 黑茶有：普洱茶（熟普和生普）、六堡茶、四川雅安的藏茶等； 再来看看成都比较特别的茶——盖碗茶。 在成都有这样一句俗语“坐茶馆、耍朋友、找情人”。 所以你会看到在成都的街头、茶馆里经常能看到三俩成人在喝茶，而且一般都是男士。
女士一般不会单独出来“耍（泡）茶”，通常都是跟自己的闺蜜或好友在一起，边聊边天，边吃边喝。 所以在成都，你看见一个独行的男同胞，那他90%的可能性是在“耍（泡）茶”！ 而所谓的盖碗茶就是上面那个像杯子一样的工具叫做“盖碗”，下面那个透明的容器叫做“茶船”，整个儿搭配起来用来泡茶的。 之所以选择这种器具是因为它能使泡茶的过程更加精致、优雅。
在盖碗里面放入适量的茶叶，冲入刚刚煮沸的开水。 水温很重要，如果第一次冲泡直接倒入冷水（凉水和开水混合），那就破坏了其中的氨基酸和多酚。这些营养成分一旦流失，再想找回可不容易。所以正确的顺序应该是先加热水，等到茶叶完全舒展后，再加冷水，这样才不会破坏茶叶中的营养物质。 盖上盖子，等待茶叶慢慢舒展、释放内含物。
在等待的过程中你可以看看书、听听音乐，让自己的身心彻底放松下来。 随着茶叶逐渐舒展，茶叶的香气不断地从盖碗里升腾而起，弥漫在整个屋子里。 在你沉醉于此的时候，茶汤已经变得清澈明亮，茶叶的颜色也从最开始的绿变为黄绿色，这时就可以品饮了。 你可以在嘴里细细咀嚼，让香气在唇齿之间流动，感受它带给你的芬芳；你也可以闭上眼睛，回味刚才那口茶汤带来的甘醇，让你整个人如沐春风。