北京哪家大董？
先说结论，如果只考虑环境和服务的话，首选大董；如果还考虑性价比和菜品的话，选小董。 大董的环境没话说，小董性价比高。 因为现在主要客群是年轻人，所以各家餐厅都在尽量营造一种年轻、潮流的氛围。但像大董这样把“国潮”进行到底的，确实比较少见。 整个大厅的布置就非常的讲究，随处可见的竹子，寓意美好的装饰画，就连点餐器都是造型别致的圆形玻璃屏风。
上菜时用的碗筷和盘子，颜值也都超高，拍照发发朋友圈，妥妥地圈粉无数。 只是这样的装修成本一定不菲，对生意的贡献也主要表现在心理层面——让顾客更愿意多付钱。因为装修越好越能体现餐厅的实力，就会让食客不自觉地给更高的分数。当然，实力强的餐厅也会更重视自己品牌的建设，不断输出自己的价值观，比如服务上的“一客一消毒”，疫情后的“安心就餐”措施等，都给餐厅带来了一定的加分。
不过，大董这些年的创新似乎都集中在环境上，在菜品上的创新不够，导致菜品重复率高，新鲜度不足，很多菜品都不是十分适合当代年轻人的口味。虽然也有像葱油饼这样的网红食物，但是更多的老派菜肴，已经无法满足当下追求口感和味道的年轻食客了。 所以小董在菜品上的创新就要值得称赞多了，虽然也有不少创新菜式，但是不跟风不做怪，保持中式的传统风格，更能让食客接受。而且小董的价格相对大董来说会更低一些，性价比更高。 如果只考虑环境和价格的话，首选小董；如果还考虑菜品的话，选大董。