羊肉馅饼怎么做才好吃？
首先，准备食材。 普通面粉500g、温水280ml、鸡蛋1个、盐6g、酵母5g、食用油适量（刷饼用）。 调料有：葱姜末各10g、酱油45ml、料酒15ml、白糖3g、胡椒粉1.5g、香油10ml、土豆粉条1把、胡萝卜半根、洋葱半个、香菜1棵、五香粉1.5g。 其次，开始制作！
第一步，和面。 面粉里打入鸡蛋，加入盐、色拉油和清水，搅拌至没有干面粉； 盖上盖子或者盆上加盖保鲜膜，醒面30分钟。（冬天时间可以延长到1个小时）
第二步，制作馅料。 羊肉馅里加入所有调料，搅拌均匀。粉丝泡软后切成段，胡萝卜去皮洗净后切成细丝，洋葱切丝，香菜切段备用。 调至合适的粘稠度，加入切好的蔬菜，搅拌均匀成馅料。
第三步，包馅饼。 面团醒发好后，分成大小均匀的面剂，擀成圆饼。 包包子一样包起来，收口捏紧，做成包子形状。 平底锅刷一层薄薄的色拉油，放入做好的馅饼，小火煎制。 一面煎制金黄后，翻过来煎另一面。 两面都金黄酥脆后，就可以出锅了！
外皮酥脆，内芯软糯，配上浓香四溢的羊肉汤汁，一口咬下去，满嘴留香啊！ 你们也快来试试这个超简单的懒人版电饭锅烙馅饼！