芭蕉与香蕉哪个好吃?

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作为一个在热带地区生活过的人,非常负责任的说, 新鲜热辣的芭蕉才是yyds! 香蕉和芭蕉同属芭蕉科植物,但是不同属,就像苹果和雪梨一样。 严格来说,我们吃的香蕉是水果界里的“矮个子”,它的学名是Musa rostrata C. E.C.Fisch.,别名印度葫芦。而芭蕉则是水果界的“高瘦子”,其学名为Musa basjoo. 虽然都叫“芭蕉”,但两者的区别还是很明显的——从外形上来看,先说的明显的是“身材”,芭蕉要更修长一些,而且表皮的颜色通常为青绿色;其次,芭蕉的茎部比香蕉更粗壮,且外皮不易剥落。

至于味道上,两者也有明显区别——一般来说,人们吃香蕉的时候,总是会先剥去外壳,再掰开食用;而对于芭蕉而言,只要将其下部叶子除去,整个香蕉就可以直接放进嘴里享用啦~ 当然啦,由于生长环境等因素的影响,并不是所有地方的芭蕉或香蕉都能保持新鲜甜糯的口感。

就拿国内来说吧,如果是北方的朋友,可能很难买到口感合适的香蕉(不是特指某品牌),因为北方温度低,即便是温室大棚内培育的香蕉,往往成熟期也非常短;南方则不一样,很多热带地区有丰富的水果资源,其中就有美味的香蕉和芭蕉。 如果题主是在北方,建议直接网购,比如京东就有很多商家卖“热带水果”,可以选择产地直发或者经冷冻保存的,这样就能吃到新鲜好吃的香蕉了。 我之前买过一次“海南香蕉”,感觉味道不错,推荐题主尝试下。 不过我更要推荐的还是芭蕉~ 因为芭蕉的味道更好!而且吃法也多,可以直接吃,也可以做成甜点、糕点等。 在我家,芭蕉最常见的作用就是制作成“芭蕉糕”了,做法简单,味道香甜爽口……感兴趣的朋友可以搜一下“芭蕉糕”的做法。 除了做点心之外,喜欢喝茶的小伙伴还可以试试将芭蕉切片后放入茶壶中,加入开水浸泡后饮用,据说这种喝法有消火祛痰的效果哦~~

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芭蕉和香蕉在外形上极为相似,都是有外皮包裹的柱形水果,剥掉外皮果肉甜美可以食用,其实这是两种互为近缘的植物。

芭蕉口感更加清爽一些,皮更绿,更瘦长,吃起来有粉粉的感觉。香蕉口感更加绵密甘甜,皮大多以黄黑色为主,更加圆胖,吃起来黏糊糊的。

人们习惯称不好吃的香蕉为芭蕉,通常芭蕉是不能直接吃的,做成干果、香蕉糕、糯米蕉等食品后会变得香甜可口。然而香蕉皮黄了也不能完全证明香蕉成熟了,有的香蕉是青皮甜、黄皮酸。所以香蕉的个子大些,而芭蕉的个子小些,香蕉皮黄了就可食用,这都是相对而言的,不能一概而论。

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