粉鸡蛋怎么做好吃?
我是很喜欢吃粉鸡蛋的,我做的粉鸡蛋很好吃的哦~ 先给你看看我做好的样子吧! 是不是蛮诱人的呢~ 做粉鸡蛋其实不难,难就难在你的调料没有调好。
我给你介绍下我的做法哈!
1、准备几个鸡蛋,然后打散在碗里(蛋液里加入少许盐,可以让蛋更入味);
2、准备好葱花和肉末后,把肉末放进蛋液里搅匀;
3、蒸锅里面加水,等到水开了之后把蛋液倒进去,隔水蒸熟即可。 是不是很简单呢! 我在做粉鸡蛋的时候还会注意这一点: 在蛋液中加少许牛奶或者高汤,这样蒸出来的蛋会更加嫩滑。
当然你也可以试试在蛋液中加入少许味精或者生抽,味道也不错的呢。 但是要注意一点,粉鸡蛋不能蒸太久,否则会老哦~一般来说大火蒸8分钟左右就可以了。
除了直接蒸着吃之外,你还可以试试其他吃法哦!比如拌饭吃、蘸着豆瓣酱吃……都很棒的哦!