云南，云南真的是一个美食遍地的地方 作为一个在云南生活了七年的人，感觉云南最吸引人的就是它独特的风味美食了！ 说到这，就不得不说说我最爱的米线了！在云南你总能看到大大小小的米线店，而最正宗的过桥米线就要属建水小碗米线了，小碗米线其实也算盖饭一类，不同的是用米线来做盖浇饭。 除了小碗米线，曲靖的鸡枞菌米线、大理的生皮米线（有些地区叫泼辣米线）、蒙自的过桥米线也都很好吃～ 除了米线，云南的特色菜还有很多很多…… 汽锅鸡、野生菌火锅、宣威火腿炖汤、沾益辣子鸡、牛干巴、傣族菠萝宴……数不胜数的特色菜肴让你来了就不想走！ 而最能代表云南的风味佳肴当属“傣家烤鸡”和“丽江三文鱼”了！ 烤鸡外酥里嫩，吃起来香脆美味；三文鱼口感爽滑，味道淡而有滋味。
来云南，一定要吃个够才行！
房好彬优质答主天津煎饼果子里的“果子”并不是水果的意思，北方很多地区都这样叫油条。天津煎饼果子讲究“薄、筋、香、酥”。
北京炸酱面是北京最有特色的传统面食之一。由菜码、炸酱拌面条而成。将炒好的猪肉切成碎末放在锅中煸炒，加入黄瓜丝、萝卜丝、黄豆芽、紫萝卜等菜码，用小火将酱汁炖至粘稠，浓郁的酱香溢出。拌上煮熟的面条，鲜辣爽口，香气四溢。
内蒙古手把羊肉以整只羊为原料，用泉水煮熟即食，味道格外鲜美，口感浓郁。手把羊肉肉质鲜嫩，羊肉汤可用来烹调别的菜肴。羊骨头亦可用来加佐料熬汤，其味鲜美异常。
云南米线以大米为原料，经浸泡、蒸煮、压条等工序而制成条状可食的米制品，再辅以各地不同的配料，云南米线可分酸浆米线和干浆米线，口感和味道各有不同。
陕西羊肉泡馍源于西周，至今已有1000多年历史，它是将煮好的羊肉、粉丝、冻豆腐放入泡馍中，淋上原汁羊肉汤，再根据个人口味配上葱花、辣椒等调料，肥而不腻。
江苏扬州炒饭配料丰富、色彩鲜艳，蛋丝柔软鲜嫩、火腿、虾仁、鲜笋色彩分明、味道鲜美，粒粒松软油润、鲜香可口，营养丰富， 色、香、味、形兼备，食之清爽可口，油润不腻。
福建沙茶面由鲜笋丝、豆干丝、虾酥、猪肉丝、鱼干、蒜蓉、沙茶等配料炒成卤，加入开水和适量生抽，再放入煮熟的面条和油条，浇上芝麻油和胡椒粉而成，沙茶面鱼干肉丝，清甜适口，是闽南地区最具地方特色风味的小吃。
山西刀削面因其风味独特，驰名中外。刀削面全凭刀功，因此又俗称为“武功面”，特技在于刀削。面条采取刀削的手法，薄厚和长短均匀，面条中空，吃起来外筋内柔，劲道十足，爽滑入味。
辽宁马家烧饼已有百年历史，是辽宁省沈阳市一道地道的汉族传统风味名点。马家烧饼酥香、松软，层多，味甜而浓，有独特的美味和可口的酥香味，甜度适中，老幼皆宜，是佐茶、佐酒或旅行的佳点。
