鸡翅和面粉怎么炸好吃？
炸鸡翅
1、准备食材： 鸡翅250g、鸡蛋一个、姜一块、料酒一勺、生抽两勺、老抽一勺、白糖适量、五香粉适量。
2、制作过程： (1）鸡翅清洗干净，用刀在上面划几刀方便入味儿；姜切片。
(2）在鸡翅中放入切好的姜片，然后再加入一大勺生抽、一小勺老抽、一勺料酒、少许白砂糖和适量的五香粉，搅拌均匀后腌制两小时以上（晚上回家做的话就腌制一晚）。
(3）把两个鸡蛋打散成蛋液，然后把腌好的鸡翅均匀地裹上蛋液。
（4）锅中烧油，油温7成热的时候放入裹好蛋液的鸡翅油炸。要小火慢炸，防止鸡翅糊掉。 炸至两面金黄就可以出锅了。外酥里嫩，味道鲜香，特别的好吃！ 小贴士：
① 一定要用大火热油烫，这样才能把鸡翅里面的腥味给烫出来。
② 鸡翅刚下锅的时候可能会粘锅，这个时候可以改小火，并且不停地搅拌。
③ 如果觉得炸鸡翅太过油腻的话，可以在炸好后捞起来放凉，然后裹上面粉再下油锅复炸一次，这样就不会很腻了哦~