清蒸整只鸡怎么好吃?

浦乔雪浦乔雪最佳答案最佳答案

记得读高中那会,学校旁边有一家不太大的饭店,老板是个四川人。 当时我们那边还没有什么全聚德、东来顺这样的老字号,所以一般吃烤鸭就是去这家“蜀香园”。 他家的烤卤水鸭是按份卖的,38元/份,配上他调制的甜面酱吃起来确实味道不错,后来慢慢就培养了一堆“鸭粉”。 其实他们家也做整只的鸭子,都是按只卖的,价格好像是20还是25一只,具体的已经记不住了。 但是那时候咱们都学生嘛,虽然馋虫上来了,但最后还都是忍了。 后来看《深夜食堂》,看到里面那个老板给客人们做各种奇怪菜肴时,我总是下意识地把老板换成“蜀香园的老板”。 因为对于我来说,他才是真正的深夜食堂啊…

后来工作了,去北京的次数逐渐多了起来。每次去总是要到全聚德或是便宜坊吃一次烤鸭。但是心里一直惦记着那个小饭店的卤水鸭,想知道现在有没有做得更好一些。 正好有一次出差到上海,朋友推荐说南阳北路有一家“大董烤鸭店”,说是那里的烤鸭味道很好。

那天刚好周日,于是我们就赶过去了。到了之后发现这家店是一个四合院改成的,门口贴着一张报纸,上面写着“本店已搬家”。 我们有些懵圈,于是就进了一家旁边的餐馆。我问老板那家叫做什么名字,老板说“大董烤鸭店”。 我又问:“是不是搬走了?” 老板笑着回答说:“对啦,人家现在是大牌啦!” 后来上网查了一下,还真有这个牌子,而且在北京已经有了多家分店。 不过最神奇的莫过于,我后来回到武汉之后,也在我家附近找到一家“大董烤鸭店”。

再次赴宴 (题外话:这次题目中用的照片,其实是在北京全聚德吃的。但为什么放这张呢,因为这张照片有故事,且和这个答案有关)

我来回答
请发表正能量的言论,文明评论!