帝王蟹的籽怎么做好吃？
用黄油炒一下，放些黑胡椒，很好吃的 买的是冰鲜的，回家用盐水泡泡，煮熟后掰开，里面是粉红色的，很漂亮。 用刀背轻轻剁碎（别剁太细）。 如果有高汤更好，没有就用鲜榨橙汁或者纯净水代替，将切好的帝王蟹籽浸没在高汤里，可以适量加些糖和盐来调味~盖盖子闷5分钟左右，就可以吃到香喷喷，滑溜溜的羹了~~
也可以像炒虾仁那样，把剁好的蟹籽用料酒，淀粉腌制一会儿，下锅快炒，放入盐，生抽，胡椒粉调味，淋点香油增色增香~~ 我还尝试了下做咸饼干，用黄油和盐来调味，烤出来的味道真的不错哦！ 把泡过蟹籽的高汤过滤一遍，留汤汁，倒进锅里，放适量面粉，调成糊状，小火慢慢煮，等到面糊变得浓稠，就可以关火了～ 做好的酱拌在米饭上一起吃，味道棒棒的～