饺子放酱好吃吗？
哈哈，这个我有权回答！ 老家是东北的，小时候家里开厂子，所以记忆里对吃的没有太贫穷的印象~只是记得妈妈做的饺子很好吃，每次吃都是一口一个，连汤带水吃光光~~
妈妈总是说，包饺子放酱油那才是正宗的吃法呢！（妈妈说的是东北特产铁盒小包装的那种酱油） 所以记忆中自己包的饺子总是放酱油的~煮熟后一个个乌黑油亮、皮薄馅大、鲜咸适口。虽然味道好极了，可是总也吃不腻。不过后来出去上学工作，吃到的饺子基本都是素三鲜或韭菜鸡蛋什么的，偶尔有肉的也是肉馅儿调得偏酸辣口儿。总觉得外面饺子馆和超市卖的饺子口味很单一，不是那么好吃。 后来自己工作挣钱了，就经常让妈妈给寄过来，我妈就时不时地给我整箱的寄，其中就有那种家庭装的酱油（就是那种铁盒玻璃瓶，上边贴上标签，写着“鲜味”两个字的那种）。
有一次我又想吃妈妈做的饺子了，就在网上搜了一下，发现有个叫做“豆果美食”的网站有很多饺子的做法，于是我就照着做了起来。果然做出来以后味道简直棒极了！我兴奋地在厨房里蹦来蹦去～～
从此我学会了自己做饺子皮、擀饺子皮、弄饺子陷儿。。。甚至学完了整锅的煮饺子的工序（其实就是锅开了以后该干啥的事儿我都会了）。
直到现在我依然念念不忘妈妈的味道，而且我也将这份思念延续了下来，因为现在我的孩子也有时候会缠着我让我给他/她们包包子的、蒸馒头的、搞饺子馅儿的······
希望我的回答对您有帮助，谢谢！