爪瓜怎么煮好吃？
爪瓜就是丝瓜吧，我非常喜欢做汤喝，清淡又美味，做法如下： 准备食材： 一根丝瓜，两个鸡蛋，一根火腿，少许香菜和葱花，盐、香油适量。
步骤：
1.将丝瓜去皮，清洗干净后切成段，再刨成丝状备用。（如果皮比较老很难去除，可以用刀将其刮去）
2.将葱绿和香菜清洗干净，葱绿切末，香菜剁碎，放入碗中，加入一个鸡蛋和适量的胡椒粉、盐搅拌均匀备用。
3.锅中加适量水大火烧开，加少许油和盐，倒入丝瓜丝焯一下，关火盛出。
4.另起锅，倒入调好的蛋液，煎至两面金黄酥脆，然后铲出备用。
5.另起一锅，倒入适量清水，放入煎蛋、丝瓜和火腿，大火烧开，再调入盐，淋入香油即可。