啤酒鸭如何烧好吃？
更新，有小伙伴要酱的方子！ 之前答应大家的，终于来啦~
1.准备好香料（八角、桂皮、香叶） 2.把鸭子清洗干净，斩成大块备用；啤酒倒入锅中加热至沸腾后，趁热将浮沫冲洗干净，晾干备用 3.热锅冷油，加入八角、桂皮、香叶小火煸炒出香味，然后加入豆瓣酱继续炒香 4.将鸭肉倒入锅中，翻炒均匀，加入老抽、生抽、冰糖和热水，大火烧开后再煮几分钟，让酱料的味道浸透到鸭肉里
5.加入切好的土豆块，盖上盖子，小火焖炖半个小时左右 6.最后揭开盖子，转成大火收汁儿，使汤汁变得浓稠明亮，再撒上葱花点缀一下即可出锅啦～ 一道浓香四溢又超级下酒的啤酒鸭就做好啦～ 喜欢辣的可以加几个干辣椒啊～ 我觉得我做得已经蛮辣的了啊～ 所以小伙伴们吃的时候如果还是感觉太淡，可以适量多放点辣椒、花椒以及葱蒜哦～