贵州辣椒哪里的好吃?
作为一个地地道道的黔椒人,从我的角度来说,我认为黔东南的辣椒最好吃! 首先来说,我们这里的朝天椒很出名,当然,也可以做干辣椒,做成干辣椒后,色泽鲜红发亮,而且香气浓郁,味道也是一级棒。用这种辣椒来炒菜或者熬汤都是不错的选择。
第二我喜欢吃的辣椒是二荆条辣椒。这个辣椒颜色一般,看上去不是那么吸引人,但是炒熟之后,香气扑鼻而来,尤其是用来炒肉的时候,那香味绝了!我最喜欢吃的就是二荆条辣椒炒肉了,不知道你们那里有没有这样的吃法呢?
第三是我觉得最普通的辣椒-青椒。在我们这里,到处都是种青椒的,所以价格也很便宜,几毛钱一斤。我觉得青椒最好的做法就是剁辣椒和酱辣椒。剁辣椒是用长长的青椒做的,而酱辣椒则是用短短的青椒做出来的,虽然外观不一样,但是吃起来都是香辣可口。
我在外面吃饭,如果看到有剁辣椒或者酱辣椒的菜,往往都会点。因为实在是太下饭了! 除了这3种常见辣椒以外,还有米辣、线椒等等品种,但最令我念念不忘的还是上面提到的三种。
对了,我说的朝天椒,可不是指小灯笼椒哦~