巴西料理好吃吗?
作为在巴西生活过6年的中国人,可以负责任的说,巴西菜是最好吃的西餐! 先说特点,巴西菜的辣度算是西餐厅里相对最刺激的(相比辣椒的辣度而言),其次就是肉多!而且因为巴西人很早就移民过来,所以巴西菜的口味是比较融合中式的,最后就是便宜!人均消费40人民币就能吃得相当好了! 说到特色,就不得不说一下著名的巴西烤肉(churrascaria),这个烤肉不是像韩国那种烤五花肉的那种瘦肉很多的烤肉,而是那种肥瘦相间纹理均匀的烤肉,比如猪柳、肋排之类的,一块烤肉上会带着骨头,吃起来很有个性!(不过现在很多西餐厅提供的烤肉已经比较标准化了) 在巴西吃烤肉一般是有烤架的,你可以看到服务员很熟练的在你面前架起烤炉,在上面刷刷刷的涂油,然后翻动烤盘上的肉,时不时再给你撒点胡椒粉什么的,整个过程很有意思!吃完以后别忘了让服务员给你拿蒜泥和芥末,蘸着酱吃,味道更棒! 还有就是炸鸡腿(picadinho de arroz),鸡腿是用油炸过的,外面脆脆的,裹着米,配上番茄酱或者沙拉酱,一口咬下去,层次感很丰富! 还有一个必点是帕尔玛芝士烤土豆(papas brasileiras),这个真的超级赞!