水煮卤花生怎么好吃？
我奶奶做的最棒！ 把买回来的花生清洗干净，放盐、花椒、大料（八角）、小茴香、干红辣椒段一起浸泡一个小时。 然后开火，锅里放油，比平时炒菜多一点，放入香叶、桂皮、葱姜蒜、干辣椒爆香。 倒入酱油和生抽调味上色。 小火煮三分钟让调料入味。 三分钟后关火让调料在锅里继续焖着。 泡了一个小时的花生米沥干水，下锅开始煮，开锅后小火炖15分钟左右，关火让花生米在水里浸泡两个小时以上，中间可以翻动几次以防粘锅底。
煮熟的花生捞出控干水分盛盘，辣椒切圈、葱花切碎铺在上面。 再淋上热油激发出各种香料的味道就可以啦~ 又香又入味，连壳都可以一起吃哦～