婴儿可以吃咸的吗?
有些妈妈给宝宝做饭的时候,口味比较重,喜欢放一些盐,说孩子口味重点好,其实是不对的,宝宝的口味要清淡一些,那么婴儿可以吃咸的吗?
宝宝的味蕾发育尚未完善,味觉比成人要敏感得多,对食品味道有一种天生的好奇心,喜欢尝试不同的味道。如果太早地吃较重的口味,会影响宝宝的味觉和嗅觉的早期发育,甚至使宝宝对不同的味道没有敏感度,不利于宝宝的食欲,还可引起宝宝偏食,影响营养吸收和微量元素的摄取,对宝宝的健康十分不利。人的味觉是有一定的稳定期的,太年轻的孩子味觉容易分心,对什么都不太“认真”。
出生1个月后的婴儿,就可以吃些带有味道的东西了,如咸味的食物,花生酱及蜂蜜等。但口味不能太浓烈,只需在小米粥、麦片和豆制品中加点盐,或在鸡蛋羹中加点酱油即可。
另外,3岁以上的儿童饮食已经丰富多彩了,他们的口味越来越挑剔,对各种味道的敏感性也越来越强。所以,在孩子1岁以后,饭菜要多样化,荤素配合、咸甜交替,让孩子吃饭时的注意力能够保持0K,吃得快、吃得香、营养吸收好,但切忌太油腻。
宝宝可以吃咸的菜谱推荐:
蛋包饭
食材:米饭、鸡蛋、胡萝卜、卷心菜、黄瓜、植物油、食盐。做法:炒锅烧热放入植物油,等油热了放入鸡蛋、米饭、胡萝卜、卷心菜和黄瓜翻炒,加入食盐调味,翻炒均匀即可出锅。
南瓜鸡肉卷
食材:南瓜、鸡胸肉、虾皮、葱花、姜片、鸡蛋黄、食盐、料酒、淀粉、植物油。做法:胡萝卜切片,鸡蛋黄打成蛋液,南瓜去皮去籽,洗净切成片,鸡腿去骨去皮,洗切块,用盐、料酒、淀粉拌匀备用,锅中放油,油热放入葱花、姜片,再放入鸡丁、虾皮翻炒,炒匀起锅,把蒸熟南瓜舀在鸡肉上即可。
炒三丁
食材:鸡肉、猪肉、鸡蛋、食盐、料酒、生姜、香油、淀粉。做法:鸡肉和猪肉剁丁,鸡肉和猪肉分别加食盐、料酒、淀粉拌匀备用,鸡蛋加一点点水的搅拌好,鸡蛋液倒入鸡肉和猪肉中拌匀,油锅热了之后放入鸡肉猪肉翻炒、生姜切末,鸡肉猪肉翻炒起锅、起锅后加上香油搅拌好即可。