土豆淀粉有什么禁忌？
适宜气虚乏力、消渴、癌症、食道炎症、肠道炎症、腹泻患者等食用；高血脂、肥胖、糖尿病、肾虚水肿、慢性胃炎患者、消化道溃疡者适量；不宜多吃。
小贴士
制作土豆淀粉
首先在秋季土豆丰收的季节，选品级好，没有损伤的土豆。把土豆洗净，再放入容器里煮熟。熟后去皮并用料理机打成土豆泥，然后把土豆泥倒入棉布袋里挤压出土豆原汁。
然后把土豆原汁静置沉淀3—5天。取出沉淀的固体部分，放入太阳下晒干。最后把晒干的固体部分磨细过筛，就做成土豆淀粉啦。
美味的做法
一、土豆红烧肉。
猪五花肉，土豆，植物油，豆瓣酱，花椒，八角，老抽，姜，葱，料酒，盐。猪肉洗净，切成大方块；土豆去皮，切成大块。姜切片，葱切段。
炒锅注油烧热，放入花椒、八角、姜片、葱段，爆香后添入适量清水，下入五花肉焯烫至断生捞出。炒锅重新注油烧热，放入干辣椒和豆辨酱，煸炒出红油后，放入五花肉片和老抽，拌炒均匀。
添入适量清水，大火煮沸后转小火炖煮约40分钟。下入土豆块续煮至熟烂，期间加盐调味，最后大火收干汤汁即可。
二、土豆牛肉。
牛腩500克、土豆2个、番茄1个、八角2个、桂皮半根、生姜1小块、大葱少许、植物油3汤匙、豆瓣酱1汤匙、料酒2汤匙、生抽1汤匙、蚝油1汤匙、盐1茶匙。