洋葱牛肉土豆怎么上？
洋葱牛肉土豆丝的家常做法：
材料：牛肉、土豆、洋葱、葱、姜、生抽、料酒、盐、糖、鸡精。
步骤：
1、 牛肉切丝，用少量生抽、料酒和干淀粉抓匀后腌制片刻；土豆洗净后去皮，切成丝，在水中浸泡下，防止变色；洋葱洗净后也切成丝；葱姜也分别切成丝；
2、 锅烧热，倒入适量油烧热，倒入葱姜丝爆香；
3、 倒入腌制好的牛肉丝炒散；
4、 加入洋葱丝炒匀；
5、 倒入土豆丝炒匀，加入适量生抽炒匀，接着加入盐炒匀，继续翻炒至土豆丝变软；
6、 加入糖和鸡精炒匀即可。
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