老茄子子多怎么做好吃?

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2006年至2014年,我在青岛工作并租住在此处。这是海边的农家院,院主人是老两口,非常和蔼可亲,就像自己的父母一样。

每年夏天,我都会去摘几次柿子。因为很熟悉,所以不用人陪着,自己拿个袋子就去摘了。 摘柿子要挑熟透的,颜色特别鲜艳的,这种一般都很甜;而且要挑软的,硬的说明还没熟呢! 摘下来后直接吃就可以了,又软又甜,比西瓜好吃多了! 我每次去都摘一大袋子,吃不了就放冰箱里冷冻起来,等回去的时候带一些给亲友们品尝。

除了柿子之外,这里的秋葵也特别新鲜、特别好吃(后来才知道秋葵的营养价值之高),买一个包子的钱能买很多,够一家人吃个够啦~ 还有这的小葱也非常好吃,葱白很长,脆嫩多汁,葱绿也很新鲜。

对了,这还有个特别好吃的咸菜缸,里面腌得是各种小菜,味道不错,尤其喜欢里面的黄豆和花生米,又酥又脆,拌在米饭里吃特别香。 这边的海鲜都是刚打捞上来的,非常新鲜,价格也不贵。 除了海鲜之外,这的烧烤也不错,羊肉啊,鸡翅啊,排骨啊,都很好吃,而且价格还很便宜。

在这里住的时间长了,还和院主人成了忘年交。每每想起在海边农家院中与大爷大娘聊天,听着他们在海边长大的传奇故事,看着他们在海上捕捞时的英姿,仿佛又回到了青涩的少年时代…… 老茄子好吃,却是有道理的—— 海浪和阳光的味道,都在里头呢…

贝家泽贝家泽优质答主

最近因为肺炎的原因,大家都不怎么出门了么? 所以呢我在家里也鼓捣出了新花样~ 把长豆角和辣椒都处理一下吧!然后把它们全部切成大小一样的段儿! 再准备一些蒜末(多一点)、葱花,还有酱油和白糖。 这个比例大概是1:2吧. 因为我用了生抽所以就没放盐了哈~ 最后加入醋和香油拌匀就ok啦! 我喜欢吃的脆脆的口感,不喜欢太软的就多泡会儿哦! 小贴士① 如果怕麻烦的话可以只用青椒啊,那样就更简单咯~

② 也可以加两个鸡蛋打成糊状更营养好吃哦!而且颜色更好看呢嘿嘿嘿

③ 用开水煮一下会更入味一点哟~

④ 如果觉得麻烦的可以直接蒸着吃喔~

⑤ 炒着吃也很棒哒~

⑥ 用微波炉也可以做噢!

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