腌制雪里红怎么做好吃？
1、食材
雪里红500g 生抽适量 老抽少量 白糖2茶勺（30ml） 黄酒少量 八角2个 大料1枚 花椒十几粒 茴香籽10g
2、做法
a、准备好所有香料，八角掰开，其他香料拍破，放在调料盒中备用。 b、锅中加入所有调料，大火烧开，改小火熬煮约30分钟，煮的时候搅动一下锅底防止粘底。
c、将洗净的雪里红倒入锅中，盖上盖子，小火焖煮约5分钟即可关火，让汤汁浸泡在雪里红中自然冷却，装入碗中，吃时拌开即可(注意不要开水烫炒)
d、也可以不加水直接用烧热的黄油和香油淋在上面，味道也是非常棒的！ 这样一道简单美味的下饭菜就制作完成了！吃起来香辣酸甜的口感让人食欲大增哦~你学会了吗？ 喜欢的朋友记得收藏起来喔～