狗吃骨头怎么做好吃?
我也不知道 反正我不吃 之前家里养了一条小土狗,特别可爱。我没事就逗它玩,但是只要我在吃食物,无论是什么它就绝对不会靠近。有一次我拿着一块肉准备扔给它时,它用特别可怜的眼神看着我,那个眼神至今忘不了,于是我就把那块肉放进它嘴里让它吃了下去。从此它见到我有吃的,哪怕再馋都不会靠近。
但是我奶奶家养的那只老黑狗,真的是吃什么都能吞进去(已经去世好几年了)。记得有一年过年,我们拿了一袋方便面煮着吃,还没下锅呢,这货就蹲在旁边眼了直放光。当我用手捏住包装袋开口处要放进去的时候,这货一个箭步冲上来就想抢,还好我反应快,赶紧把袋子按进水里。水烧开后,我们就有了两根粗细不一的面条…… 现在想来,还真有点后怕。 如果当时奶奶不在身边,而我又是个软弱善良没有主见的年轻人,恐怕早就被这条狼般凶狠的黑狗啃得连渣都不剩了!
狗吃骨头是一道历史悠久而且深受人们喜欢的美味,在河南,河北等地都非常流行,狗骨头吃起来十分的筋到,而且非常鲜,今天在这里给大家分享如何自制狗骨头,话不多说,下面一起来看看吧!
自己做狗骨头,首先需要准备一节新鲜的狗腿骨,大葱一段、生姜一块、食盐、八角、香叶、桂皮、草扣、干辣椒、料酒、生抽、老抽,先将准备好狗骨头放入盆中,加入适量的凉水浸泡一会去除血水。
将浸泡过的狗骨头捞起,然后放入盆中加入适量的清水,大火将水烧开,焯水一分钟去除血沫,然后将焯好水的狗骨头捞出冲洗干净,把大葱切成段,生姜切成片,这些切好之后,将准备好的所有调料全部放入盆中备用。
将锅烧热之后倒入适量的油,然后把准备好的食盐倒进去,小火不断的翻炒,将食盐炒至微微发黄,然后加入准备好的蒜末和洋葱碎,继续翻炒,炒至香味炒出来之后,将蒜末洋葱碎炒至微微发黄就可关火,然后将炒好的料倒出来晾凉。
锅中重新倒入适量的油,油烧热之后将油浇在晾凉的洋葱蒜末里,然后加入一勺生抽、再加入半勺的蚝油、和适量的辣椒面儿,用筷子充分的搅拌均匀,一碗美味的料汁就调好了。
把煮好的狗骨头放在干净的碗中,将之前准备的香料全部倒进去,再加入一勺料酒、一勺生抽、半勺老抽,加入适量的清水,盖上锅盖大火煮5分钟。
5分钟后将卤料汤汁均匀地倒在装骨头的碗里,再淋上之前做好的料汁,然后用保鲜膜密封好,放冰箱冷藏腌制一夜,第二天就可以吃了。腌制的时间越长味道越入味。
好了,一道美味又实在营养的大骨头就做好了,朋友们你们学会了吗?快点回家做给家人来吃吧。