做辣的菜都怎么做好吃？
我有个特别厉害的闺蜜，是四川人（当然，现在在北方）。她非常擅长做辣菜！ 就拿土豆来说吧！她做的酸辣土豆丝是我吃过最好吃的，又脆又酸又辣。 还有一次我做凉拌藕丁，她尝了一下说，你怎么能把藕做得如此辛辣…… 她做的鱼香茄饼，味道像电视里四川人做饭一样。 还有一次，我做水煮肉片，她吃了都说好！ 我很疑惑，问她是不是往里面加了豆瓣和泡椒之类的？ 她说没有啊，就放了一点火锅料……
我后来都不吃水煮肉片了，因为一吃到那个麻辣的味道，我就想起她做的那锅水煮肉片，简直毁胃口…… 还有就是回锅肉，用郫县豆瓣酱炒出来的五花肉，肥而不腻，超级好吃。 还有她做的麻婆豆腐！豆腐外面一层薄薄的酥脆壳，里面的豆腐细嫩软糯，还有颗粒感的麻辣汤汁。 真的很好吃！
她做的青椒肉丝，肉丝滑嫩，青椒脆甜。 还有她最拿手的宫保鸡丁，香脆的花生米搭配酥脆的核桃，混合着鸡肉的鲜嫩，鲜、香、酥、脆，集一体。 她做的卤肉，放到锅里再加热一下，拌着白米饭一勺勺地送嘴里，幸福得飞起~ 她还喜欢做一些糕点类的小吃，成都的糖油果子，福建的芋圆西米露等等……
她常常在网上分享做菜的视频，粉丝也很多。 但是我觉得最幸福的，还是她做好菜后叫我的那一瞬间！
