新鲜白银耳怎么做好吃？
原料：银耳 150克，冰糖250克（大约需要8-9颗），清水适量 做法： 1、把银耳放进去，浸泡3小时左右 2、泡发的银耳洗干净，撕成小块备用 3、砂锅或者炖锅加入清水烧开，把撕好的银耳放进去用文火炖煮 4、煮至一半的时候把冰糖放进去搅拌均匀继续煮 5、直到银耳酥烂为止（大概还需要一个小时左右）
小贴士： 1、银耳一定要多洗几遍，冲洗干净，要不然会很难炖至酥烂。
2、冰糖可以根据个人口味适当调整，如果喜欢甜一点的可以多放点，喜欢甜度低的可以少放点。
3、没有砂锅或者电炖锅可以用普通锅来熬，不过需要用勺子不停地搅拌，以防止粘底烧糊。
4、这道汤品很适合天气冷的时候喝，有暖身暖胃的作用。