为什么深圳没有好利来？
好利来是一个有历史的公司，它起步于1992年的成都，比麦当劳进入中国还早一年。 据说当时两个年轻人看着街上到处是挂着的招牌“麦当劳”、“肯德基”，感到中国的餐饮市场即将放开，于是他们决定效仿西方的品牌经营方式，在成都不远处的一个小县城开起了连锁糕点店——这就是好利来的雏形。
好利来的发展史其实就是我国改革开放的缩影。它先是在成都这个二线城市做加盟模式，迅速扩张，但很快遇到了城市竞争者——老字号红旗连锁；随后它走出四川，来到经济发展水平更高的一线城市，在上海开设分店；再后来，它在广东也开了店……可以看出好利来的发展是非常注重外部环境的。每当遇到市场壁垒（比如地方性老字号），它就换个地方重新开始；而一旦新的地区具备开放的条件（经济发展水平较高，消费者更为理性，接受程度高），它就会立即进入并且大力拓展。可以说，好利来是一个非常善于利用政策红利的公司。
另外值得一提的是好利来的营销手段。作为食品企业，它的包装和宣传非常注重健康理念，例如所有产品低糖少油，另外价格定位上也明显高于其他同类品牌，这都使得它在消费者心中留下了品质好的印象。为了进一步加强这种感受，它还在各大商场设立品牌形象店，环境风格优雅，给人一种高端的感觉。每次去逛商场，你总能看到那些漂亮的小姐姐热情地和你推荐好利来的产品，这也在无形中增强了消费者的购买欲望。
当然，好利来也不是完美的。它有一个无法解决的难题就是食材易变质，这使得它必须要保持快速开店的速度以便维持销量。因为过度重视形象和销售，它的产品创新力似乎有些不足，很多产品都让人感觉到“没什么味道，也没什么特色”。
不过，这些都已经成为了过去式。如今的好利来已经进入了它的瓶颈期，各种新兴品牌的崛起给它带来了巨大的挑战——年轻消费者更加倾向于DIY新鲜现做的蛋糕，网红零食层出不穷……面对不断变化的市场，好利来接下来该何去何从呢？我们拭目以待。