炖猪肚怎么才好吃？
我吃过最好吃的猪肚，是去年十月在云南大理一家小店吃的，那个店名字很奇怪，具体叫啥我给忘了，反正不是大理饭店或者苍山饭店（这两个都是当地挺有名的酒店） 因为我是跟旅游团去的，吃饭地方导游没有带我们去，说是在市中心有个什么巷，我们坐车到那以后，发现是一条很破的街，两边全是小吃，我们在街上走了一圈，看到有人在吃米线，问了我们是不是吃不习惯，我们就跟着进去了，结果进门后，感觉整个档次瞬间就上来了，好像到了高档餐厅的感觉 点了这个汤之后，上来的样子是这样的 在小碟子里放了两片香菜叶，这应该算是凉拌猪肚吧，味道酸酸甜甜的，非常清新，一点腥味都没有，肚子处理的十分软嫩，一口咬下去就能脱骨，真的非常的好吃 因为当时和团里的人一起吃，他们都不怎么吃，所以我一个人就吃了半个肚子的量，真的太好了，后来离开大理，我一直忘不了那个味道，但一直不知道他叫什么名字，这次做了很多功课，终于找到了这个店的名字，准备假期去好好品尝一下 回到问题，我想说的是，好吃的猪肚，是需要有好的食材+合适的做法才能实现的，希望每个人多吃些美味的食物