煮土豆怎么做？
把三个鸡蛋打入碗中，加少许盐搅拌均匀 锅中放适量油烧热，倒入蛋液，小火煎成蛋皮后盛出放在案板上并用刀切成细丝 将切好的蛋皮丝铺在碗底，然后放入蒸锅，大火蒸熟（约十分钟） 把煮熟的鸡蛋剥去壳，用勺子背压成泥状备用 用油起锅，倒入剁碎的肉馅，炒熟后加入酱油、清水、白糖和胡椒粉调味，淋入水淀粉勾芡，做成馅料 把馅料倒在蒸熟的鸡蛋上面，放入葱末拌匀即可
分享一个很简单又营养美味的家常菜——香菇豆腐羹！ 准备食材：老豆腐一块、干香菇几朵、胡萝卜半个、青菜三棵、香菜两棵、食盐、生抽、芝麻香油少量
做法步骤： 1. 干香菇用清水泡发后挤干水分并切成小块；胡萝卜去皮后切成薄片；青菜洗净沥干水分后切成小段；香菜洗净切碎备用2. 老豆腐冲洗干净后用刀轻轻碾碎，尽量保持整体形状，如果怕豆腐渣会到处飞溅可以在豆腐上盖个盘子再碾（我的经验是只要手干净不触碰到豆腐就不会有豆腐渣了哈哈哈...）
3. 热锅热油，放入香菇、胡萝卜一起翻炒，炒软后加入适量的水，盖上盖子焖煮五分钟左右
4. 待汤汁浓白时，加入食盐和生抽调味，然后把处理干净的豆腐倒入锅中，用勺背轻轻推散，让豆腐完全浸泡在汤汁里，中火煮两三分钟使入味
5. 最后把切块的青菜放入锅内，煮熟后淋入适量的芝麻香油，搅拌均匀后即可出锅 这道菜非常鲜香美味，而且营养丰富，喜欢的朋友不妨试试哦～