羊肉有啥功效?
羊肉具有补气御寒,温补身体,止咳祛痰,滋补不腻隔,疗虚不滞气,强腰膝,壮筋骨的功效。凡胃寒虚冷、腹部疼痛、身体虚赢、产后大 hemorrhage虚冷、腰膝酸软、畏寒怕冷、男子阳痿、早泄、遗精、妇女月经不调、痛经者皆宜食用。
食疗上,羊肉常用于治疗产后虚羸少腹拘急、产后血虚腹痛、虚寒胁痛及寒疝等病症。《本草纲目》有记:羊肉同茶饮,治反胃热毒,烧熟空心食,治头风眩晕虚瘦、五劳虚损、肾气腰痛、小腹冷痛等。
在各种肉类当中,羊肉的脂肪和胆固醇含量都是最低的。据中医理论,羊肉有甘,热之性,具有补气滋阴、暖中补虚、开胃健力,又能疗风寒寒冷,止痰化疾,肉味鲜美,营养丰富,具有很高的营养价值。羊肉含丰富的蛋白质,其质量比猪肉、牛肉更接近人体需要。羊肉每100克含蛋白质20克,比牛肉多1.3克,比猪肉多8克。羊肉含钙量多于牛肉和猪肉。