烤土豆拌怎么吃？
土豆去皮洗净切条，放盘内入炉烤，中间多次刷油，直到烤熟取出。
青红椒洗净去子切丝，洋葱去皮洗净切丝备用。
盐，味精（鸡粉），白糖倒在碗中，加入一小勺蚝油和生抽，调成碗汁。锅中烧水，水开后将青红椒丝和洋葱丝入锅焯一下立即捞出过凉浸凉控干备用。将烤好的土豆丝装盘，加入调好的碗汁翻匀，最后加入控干的青红椒丝和洋葱丝再次翻匀即可。
土豆丝要用油烤，火不要太大，烤至金黄酥脆口感最好。青红椒和洋葱一定要过凉浸凉，这样颜色才会更漂亮。
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土豆去皮洗净切条，放盘内入炉烤，中间多次刷油，直到烤熟取出。
青红椒洗净去子切丝，洋葱去皮洗净切丝备用。
盐，味精（鸡粉），白糖倒在碗中，加入一小勺蚝油和生抽，调成碗汁。锅中烧水，水开后将青红椒丝和洋葱丝入锅焯一下立即捞出过凉浸凉控干备用。将烤好的土豆丝装盘，加入调好的碗汁翻匀，最后加入控干的青红椒丝和洋葱丝再次翻匀即可。
土豆丝要用油烤，火不要太大，烤至金黄酥脆口感最好。青红椒和洋葱一定要过凉浸凉，这样颜色才会更漂亮。