鳕鱼条怎么做好吃？
1、腌制，这是很关键的一步。盐要适量的放，千万别多了或者少了 2、锅里放油，油热后改小火，把鱼放进去慢炸，不要着急翻动，这样容易碎 3、炸到两面金黄就可以捞出来了，放在一边控油
4、锅里留少量的底油，放入番茄酱和白糖搅拌，等到白糖融化并且变成红亮的液体就可以了 5、将炸好的鳕鱼倒进来，均匀的裹上一层酸甜汁，开大火收汁，汤汁粘稠即可关火盛出 开饭咯！
小贴士：
1、一定要控制油温，不要太热也不要太凉，保证下锅后鱼能迅速定型并且不碎
2、酸甜的比例根据个人的口味进行调整，我不喜欢太酸所以多放了点糖