烧烤烤鸡腿怎么烤好吃？
1、买来的鸡腿，用盐水浸泡出血水（这一步很重要，能够很好的去除鸡腿的血腥味），然后清洗干净，用刀在鸡腿上划几刀，方便入味； 2、切好的鸡腿，加入料酒腌制（去腥增香，还可以加入一些生抽或者老抽）30分钟左右； 接下来就是很重要的烧烤步骤了！！ 很多人烧烤都做不好可能就差这一步了哦~那就是在烧烤架或者锅上刷油！！（一定要刷油哦不然很难烤熟而且很硬）
3、将刷好油的烤盘放烤箱里，设置温度180℃，时间25分钟（根据自己烤箱的温度和时间调整）
4、出炉啦～表面刷蜂蜜水（增加光泽感，更好吃），撒上白芝麻～完成！
小贴士： ①鸡腿可以去骨后切块直接烤，更加省时间和容易入味！
②没有烤箱的童鞋可以放在煤炉上烤，但是比较难掌握火候，容易烤糊。也可以直接上电饼铛！
③鸡肉很容易熟透所以不用烤太久哦～太久会老口感就不好了
先把鸡腿洗干净了，用牙签子在鸡腿上戳几个洞洞，好入味
做一盆料汁，生抽，老抽，耗油，辣椒酱，盐，料酒，糖，味精，花椒粉，椒盐，姜末，蒜末，洋葱碎(没有可以不放)搅拌均匀，注意!这个料汁一定要比平时炒菜的味道调得重点，因为烤的时候一蒸发，味道就淡了，料汁做好了，腌制鸡腿
用料汁把鸡腿均匀涂抹(皮和肉都要涂抹上)，放冰箱冷藏室腌制2个小时以上，最好是腌制过夜(我一般早上腌，晚上去烤，这样比较入味)
腌制好了，用竹签子把鸡腿串起来，(最好每只鸡腿穿两颗竹签子，以防鸡腿肉掉了)
烤箱预热220度左右(根据自家的烤箱了)，然后把鸡腿放在最下面一层，上下火，烤20分钟左右，在烤制的过程中，最好每隔5分钟，拿出来把鸡腿翻身，再把鸡腿表面再次涂抹一遍料汁，然后放回烤箱继续烤，
到鸡腿表面呈褐色了，就可以了
