四川都有什么好吃的面？
作为一个在四川生活了9年的山西人，我来答这个题应该还是靠谱一点。 首先明确一点，四川的面条和我们山西、陕西的面条不同，它更类似汤饭，并且因为发酵技术的原因，味道更加鲜美。而且因为在川菜中炒菜只用油和盐，所以面条做的比较清淡，更适合重口味的人食用(比如我)。我在离开四川以后最想念的就是那个味道。
接下来推荐的有：
1.乐山甜水面。不是特别出名，但是很好吃！又粗又硬，很有嚼劲，佐料里面还有花生碎和芝麻，吃起来香香的~
2.成都热辣粉儿。在成都有很多卖凉拌菜的店子，像宽窄巷子口那家，或者锦里那边（不过现在锦里改造了，不知道怎么样了），有很多小门面，里面的东西都非常好吃，价格也不贵。热辣粉儿就是他们店里的特色，用辣椒拌着粉儿吃，粉儿很细，但是非常有弹性，一口下去能感觉到韧劲。
3.重庆小面(轻口味)或是牛肉面(重口味)。这个在全国都比较有名，我就不多说了。一定要加卤菜，最好是卤肥肠(不知道哪里有没有卖……反正我是每次都加)
4.宜宾燃面。这个名字有点奇葩，不过真的非常好吃。比扯面更劲道一些，咸鲜味，配着花生碎一起吃，棒极了！
5.绵阳涪城炒米粉。这个也是我之前在其他问题下面回答过(为什么总是我来答这个问题……)米粉非常软和有韧性，配菜是豌豆尖、萝卜干和酸豆角，炒出来颜色很好看，金黄色的，有股子清香，非常诱人。
其他还有些没怎么出名的，像什邡的豆腐脑花面啊，广汉的猪肠粉啊之类的，也都不错。 我离开四川的时候，好多朋友都送了我一堆特产，让我记得尝，可惜我现在已经回去过了，那些好吃的我也找不到了……希望有人看到这篇破文能够有所收获吧。