韭黄配什么炒好吃？
1、准备材料。 胡萝卜半根，瘦肉200g，韭黄一把。
2、把瘦肉洗干净后剁成肉末，加入酱油、料酒、淀粉搅拌均匀腌制十分钟。
3、把胡萝卜也切成小粒备用。
4、热锅烧油，油热后把腌好的肉末放入锅内迅速划散，炒至变色后盛出。
5、再次热锅烧油，油热后下入葱花、蒜泥爆香，然后把切好的胡萝卜放入锅内翻炒片刻。
6、最后把炒好的肉末和韭黄一起放进去翻炒均匀，加入盐和鸡精调味即可。 你看这样做出来的炒肉是不是特别漂亮诱人呢！ 吃起来咸香味美，口感也非常鲜嫩爽滑，真的很好吃呢！ 尤其是爱吃肉的小朋友肯定爱死这道菜了！ 而且做出来之后发现用不了多少食材，荤素搭配得也特别合理，营养也很全面呢！