腌菜炒饭加点什么好吃？
1、腌菜可以换成自己喜欢吃的蔬菜，比如泡菜、酸菜、萝卜苗等； 2、没有猪油就用食用油代替，注意油要稍微多一点。 下面推荐几款搭配腌菜的炒法~
用料：米饭一碗，鸡蛋一个，黄瓜半根，胡萝卜半个，生抽适量，老抽少许，白糖若干，食用油适量，香葱适量
做法步骤： 1.首先把准备好的食材都清洗干净，然后切好备用（葱切碎）
2.热锅冷油，小火慢煎，直到蛋液完全成熟以后盛出备用。
3.另起锅烧油，油热之后加入切好的胡萝卜和葱花爆香，随后倒入切成小块的黄瓜翻炒片刻。
4.接着加入一勺白砂糖、适量的生抽和老抽，继续翻炒至上色。
5.最后倒入之前炒好的鸡蛋和米饭，迅速炒匀，让每粒米饭上都均匀地裹上酱料即可。
用料：大米饭一碗，鸡蛋两个，青椒半个，胡萝卜半根，黑木耳几朵，豆瓣酱一大勺，生抽适量，老抽少许，糖少量
做法步骤： 1.准备好所有的食材后，将木耳提前泡开，胡萝卜和青椒擦丝。
2.鸡蛋打散成蛋液，放入少许盐调味后下锅摊成蛋皮，切丝备用。
3.锅中热油，下入两大勺郫县豆瓣酱，小火煸出红油。
4.接着加入准备好的胡萝卜和青椒丝一起爆炒一会。
5.倒入准备好的米饭，不停地翻炒至米饭干爽，粒粒分离。
6.然后加入生抽和老抽以及白糖提味，最后撒入胡椒粉搅拌匀均就可以出锅了！