凉面放泡菜好吃吗？
作为一个四川人，我一定要为凉面正名！ 说凉面没有灵魂的都是谣言！ 我就告诉你，凉面里面放泡菜好不好吃！ 那当然是好吃的啊！ 非常好吃啊！ 你们这些不吃凉面的家伙真可怜，不知道拥有这样一碗泡面是一件多么幸福的事情呀！ 真的，有泡菜就更好吃了，我喜欢吃酸辣口的泡菜，我就做酸辣味的凉面给你吃。
首先煮面条，锅里放水烧开，下面条煮熟（时间自己控制，不要太软），然后过凉水，让面条更加劲道。
然后切辣椒蒜米，泡椒、酸菜也可以来一点 调酱料，生抽老抽各一勺，豆瓣酱一大勺，醋、糖、味精适量，调成酱汁备用 最后关键一步来了！！！
烧油，把切好的调料放进去爆香，然后把调好的酱汁倒进去熬煮至浓稠，这的时候你就可以闻到扑鼻的香味了~ 然后把熬好的酱汁浇在沥干的面上，最后撒上葱碎和花生米就可以开吃了！
一口下去，唇齿留香，回味无穷~~~
哇~吃了还想吃～