岳阳三蒸哪里好吃？
先亮身份，本人祖籍岳阳县的，奶奶是地道的岳阳人；爷爷是常德人，但很小的时候跟随父辈来到岳阳谋生。所以对岳阳的美食还是有一些研究的。 先说蒸菜吧！个人认为最好吃的要数“圆子”了，也就是汤圆，将糯米粉和芝麻一起放入缸中用开水浸泡，然后搓团、捏丸、下锅蒸熟即可。刚出锅的圆子白白嫩嫩、飘着香气。咬一口外脆里糯、满齿留香。小时候最喜欢吃这个了。另外就是鱼了，各种鱼都可以用来蒸着吃，干烧鱼（鱼身上盖着辣椒）、清蒸鱼、鱼头汤等等。
岳阳的鱼都很新鲜，刺少肉多，所以口味都比较清淡的食客都可以放心的大块吃肉、大口吃鱼。最后推荐一家渔家酒楼，在火车站附近，名字叫“渔家傲”，价格实惠，味道不错。 如果有小伙伴来岳阳玩，我一定会带他去尝一尝这里的蒸菜。不过现在住在长沙，很少有机会去品尝了。希望我的答案对你有帮助啦~
再来说说洞庭湖鱼酱饼。因为在外上学和工作，已经有十几年没有吃过这个了，很想念那个味道。鱼酱饼的制作方法已经失传了，这里简单介绍一下，就是用面粉和黄豆粉做成饼状，中间裹上剁碎的豆瓣酱，然后放进油锅炸到金黄酥脆，就可以吃了。外表酥脆，里面软软的一层包裹着浓郁的豆瓣酱味。