炸排骨多少时间？
炸排骨5分钟就差不多熟了。
炸排骨的时候，排骨在入锅之前一定要沥干水分，最好是用厨房纸吸干水分，这样不容易迸溅，排插下锅的时候要分开下锅，以免粘连在一起。炸排骨的时候先用大火炸一分钟，逼出排骨中的水分，再转中小火炸3分钟左右，这样炸出来的排骨更酥更香。排骨炸至金黄色时即可出锅，盛出的时候尽量沥干油分，然后放凉再吃。
烤排骨时间要根据排骨的厚度以及个人口味来决定，一般20分钟左右就可以。
排骨在烤制之前一定要提前腌制入味，排骨腌制的时间最好在1小时左右，这样烤出来的排骨更入味更美味。烤排骨在20分钟后可以将排骨翻面，然后再继续烤制，直到排骨熟透就可以出锅了。