猪骨海螺汤有什么功效?

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猪骨海螺汤是一道以海螺、猪骨等为主要原料制作的菜品。

猪骨海螺汤具有补肝肾、祛风湿、消积食等作用;常用于小便涩痛、水肿、湿痹、黄疸、疥癣等症。特别适宜于神经衰弱、消化不良和高脂血症患者饮用。

制作方法:

1、海螺150克杀后去壳取肉,洗净去内脏,切片;猪脊骨500克洗净斩碎,下沸水锅焯去血水。

2、砂锅内加入适量清水,放入脊骨,用大火煮沸后,撇去浮沫,改用小火煮30分钟,加入海螺肉,煮沸15分钟,加精盐调味即可食用。

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