木瓜怎么煮才好吃？
【木瓜烧牛肉】 原料：牛腱子肉500克，木瓜一只约1斤半左右 调料：料酒2汤匙（30ml）酱油1汤匙（15ml）盐1茶匙（5克）白糖1茶勺（5汤勺）鸡精1/2茶勺（2.5克）干淀粉一茶匙（5克）葱段二段 制做方法： 1将牛键子肉洗净切成大块放入碗中加入调料腌制10分钟以上备用； 2将木瓜去皮去籽后切成小块备用； 3炒锅烧热倒入油待油温四成热时放入腌好的牛肉滑散至变色捞出控净油待用； 4原锅留少许底油烧热倒入葱花爆香然后下入木瓜翻炒几下； 5接着倒入适量的清水大火煮沸后再撇去浮沫转小火盖上锅盖炖半小时左右； 6等木瓜快熟时将滑好的牛肉倒进去继续用小火慢慢烧透即可。 最后撒些香菜装饰一下就可以上桌了！ 注意事项： 1制作这道菜要选用牛健子肉不要选那种特别嫩的牛排；
2把切好的牛肉放入碗中加入料酒、酱油和少许白糖抓拌均匀再放置十分钟以上这样能去除牛肉的腥味使它更加入味儿而且也能让牛肉的口感更嫩一些； 3因为牛肉和木瓜都要炖很长时间所以最好先用高压锅来焖制然后用炒锅收汁比较省时省力！ 【小贴士】 在炒牛肉的时候一定要用热锅凉油这样做出的牛肉才会嫩滑可口哦~