哪里兔肉好吃?

公羊丽阳公羊丽阳最佳答案最佳答案

我老家是山东临沂的,小时候吃过一种兔子特别好吃 后来出去上学工作了也吃过不少地方的兔肉 但都没有小时候那种味道了 我感觉原因应该和做法有关 小时候老家农村兔子多,都是放养的,基本上吃不完都会自己找别人买点兔子药给弄死拿回家炖。

那个时候也没觉得什么味道多好什么的,就是觉得肉很嫩很好吃 现在家里条件好了,有时候也会去菜市场买些活兔子自己弄,但是不管怎么做好像也没有小时候的味道了。

去年回了一次老家,正好赶上邻居杀兔子,就过去凑了个热闹,邻居说兔子是前一天晚上下药的(还是以前的那种土方法不知道现在还能不能用)然后等第二天发现的时候已经死了,我就跟邻居说让我也尝尝他那药怎么样好不了吧,结果一试还真是管用。

当天晚上就炖上一锅了,因为我是后去的所以没怎么吃得上,不过邻居说这兔子要是当天吃的的话肯定更好吃 因为是刚死的兔子,肉都还热乎着,而且那个腥味也比较小。 当时我也尝了一点,味道确实不错,比在外面买的好吃多了,后来我就在当地问了一下,原来这个叫兔瘟。

他们那边基本上都是用这个,至于为什么我们外地就不行了我就不是很清楚了,反正我现在也是经常在网上买点兔子自己回去试试,不过能吃到小时候那个味道的机会还是比较少的 如果有朋友知道这是怎么回事麻烦告诉我一声哦~谢谢啦!

却紫帆却紫帆优质答主

作为一个吃货,我可能吃的地儿比较多一点吧… 首先推荐一下自己经常去的一家饭店叫“大鸭梨”! 他家兔腿真的不错啊…还有他家常拌菜也不错…尤其是黄瓜蘸酱和麻酱拉皮(这个不是他家特色) 我吃的时候是在北京朝阳区北苑南边的一个小区里,店挺小的,看着有点像是胡同口那种的,但是味道很不错呢~

其次就是一家叫“小肥羊”的地方,在沈阳五爱街附近有一家,之前去过两次,也是特别棒的一家店呀~

还有就是“金百万”啦,这是在北京西四环那边的店,环境不错哟~ 但是好像这家人气不是很旺哦……不过他们店里卖的都是精品兔肉,价格可不便宜呢,一小块就要24元呢…………

最后推荐一个外卖店铺哦 “成都馋嘴兔” 在饿了么上可以搜到哟~他家的麻辣兔丁也超级棒的哦~~

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