花连鱼怎么做才好吃？
先贴几张图吸引馋猫 做法如下，简单易学 准备食材，鱼清洗干净，去头尾(这一步可以偷懒)，鱼肉用刀轻轻刮除鱼片，注意别刮破。 切好葱姜蒜待用。 调拌酱汁：生抽2勺、香醋1勺、白糖1勺、胡椒粉半勺、香油半勺，搅拌均匀。（我用的生抽和香醋都是咸的，所以不用加盐啦） 用勺子把调料舀起来浇在鱼片上，用手轻轻抓捏均匀腌制十分钟。 小火慢慢加热平底锅，铺上厨房用纸防粘，开小火煎至两面金黄即可。
第一次做很成功，颜色诱人味道佳～ 用豆腐皮裹着送入口中，嫩嫩滑滑的鱼片混着酸酸辣辣的味道，一口咬下去超满足！ 还可以做成麻辣味的，需要准备花椒、辣椒干，其他步骤一样。 我比较喜欢清淡口味的，所以没怎么放辣。如果怕腥可以适当放点料酒。 做好的花莲鱼软软的，味道带一点酸甜，蛮好吃的～