螺鲍怎么做好吃？
1、首先我们将买回来的海螺清洗干净，用清水多冲洗几遍，洗的过程中注意将海螺肉全部露出来，这样可以更好的清洗。洗净后将海螺放到案板上，用刀顺着边缘割开，去掉尾部的尖针，然后从中间片开，取出海螺肉。（为了更好剥壳，可以蘸点面粉或者淀粉）
2、下面来处理鲍鱼肉，先用刀刮去表面的粘液，再冲洗干净备用。 （如果有沙嘴，要用刀将其挑除）
3、锅中放入清水，然后将切好的海螺肉和鲍鱼鱼一起放入锅中，加适量的食盐，开大火煮。
4、煮开后，撇去浮沫，继续煮5分钟左右就可关火备用了。 这时候我们可以准备一个碗，打两个鸡蛋进去，加少许的清水，用筷子搅拌均匀；
5、接下来我们给海螺和鲍鱼裹上一层蛋液，这样的口感会更滑嫩。 在锅内加入少许的油，油热后把海螺肉和鲍鱼鱼轻轻的放进去，小火煎制。 待一面定型后，翻至另一面，全程小火，以免烧糊了。
6、等到食材表面都均匀的裹上了蛋液，即可关火焖20分钟。 时间到后即可出锅装盘，这样就可以享用了。如果喜欢重口味的也可以调个酱汁蘸着吃哦！