这可不是我编的，这可是东北人的秘方~ 冬天来了，人们喜欢吃点热乎的，又不想吃大荤的，这里有一道玉米饼子、鸡蛋汤的做法，绝对热乎乎还顶饱！
原料：新鲜玉米两个、面粉适量（大概两碗）、鸡蛋三个、白糖适量（可放可不放哦～放了口感更好～）
做法如下：
1.将玉米剁成泥，放入碗中，加入面粉、鸡蛋、白糖，搅匀了嘛～
2.上锅蒸啦～大概十分钟左右吧，熟了～
3.盛盘开动啦～金灿灿的玉米饼子，配上蛋花汤，绝了～ 喜欢甜的就多加一点糖，我是没有放啦，味道也是不错的，这道美食非常受欢迎，尤其是家里有小孩的，更爱吃～
殷德友优质答主一、猪蹄炖玉米
猪蹄3个、干黄酱1汤匙、葱姜适量、料酒适量、八角1个、花椒3克、植物油适量、玉米4根。玉米切成小段。猪蹄洗净后用沸水焯5分钟去腥。捞出去掉血沫。
炒锅加少许的油，油热后加1汤匙干黄酱炒出香味。然后加入少许的料酒、加入猪蹄翻炒均匀。
再加入热水和调料包大火烧开后，转入高压锅中炖20分钟。
20分钟后打开锅盖加少许的盐调味，喜欢吃辣的可以加些辣椒，最后加入玉米炖上10分钟就可以了。
二、排骨炖玉米
玉米一根、葱适量、姜1块、排骨一块、料酒10克、老抽10克、生抽15克、清水适量、冰糖10克、八角2个、桂皮一块、香叶一片。汤锅里放入凉水、排骨10克料酒，大火煮开。
煮沸后将排骨捞出用清水冲洗干净，控干水分。锅里放少许油，将冰糖放入，用小火慢慢加热冰糖至变红色。将排骨放入锅中煸炒至上色。
将排骨、10克料酒、10克老抽、15克生抽、八角、桂皮和香叶放入压力锅中加入足量的清水，煮二十分钟。将煮好的排骨加入玉米段和姜片，继续煮十分钟。
最后根据个人口味调入少许盐再煮两分钟，撒上葱花就可以关火了。（排骨比较容易熟，玉米比较难熟，所以分开两次煮，这样容易控制时间。）
