ji退怎么作好吃？
我做过两次，一次是去年冬天做的，用的是前一年的新酒（当时没想到要发到这里，所以没有照片），第二次是今年春天做的，用去年的旧酒，加上新的原料和辅料做的，做了四斤多，有两斤多一点被我妈拿走喝了，现在剩下的这两斤多是我亲自做的，放了将近一年了，刚刚开坛，趁着新鲜热乎劲，赶紧做个好吃的！
用料：白酒500g、黄冰糖100g、姜4-6片、干红枣3颗、清水适量 做法步骤：
1. 准备好所需要的食材。
2. 将姜切成薄片。
3. 锅中放适量清水，加入冰糖和红枣，小火慢慢加热至冰糖融化。 注意：这时候不需要把水煮沸，因为煮沸会破坏营养物质。
4. 待锅中水沸腾后，转入中小火，放入白酒和姜片，继续熬煮。
5. 在锅中加入清水后，一直用勺子搅拌，避免糯米粘锅。
6. 大约熬1个小时左右，关火放置冷却就可以啦~ 如果想做比较硬一点的小点心，可以趁热吃；如果喜欢软一点，凉些再吃也很好。 我自己做的是偏软一点的，冷后味道更佳哦~ 吃的时候可以根据自己的喜好撒上一些熟芝麻或者炒花生碎，更香更好吃哟～