甜酱烧什么好吃？
我从小生活在江南，甜的酱我更喜欢淮阳酱（就是河南那个地方），小时候家里经常用甜酱做咸菜吃，具体做法是这样的：
1、把新鲜的小青菜切成两段 ，放在锅里用水焯熟后盛盘。
2、把豆腐切小块，放在油里炒一下，然后和菜一起放进去加调料（主要是糖，少量酱油和盐），闷煮一会就可以了。 这道小菜味道很好，每次做一大锅，几天就吃光了。
后来上大学到国外学习工作，离开了家乡，就很少吃到那种甜酱了。有一次在瑞典首都斯德哥尔摩的唐人街，看到有人在卖这种酱料，欣喜若狂，赶紧买了一大袋带回来，做了那道小菜给老公和孩子尝，他们也是赞不绝口。
后来我总结，大概是因为我是土生土长的苏浙皖人，而这些地方的酱料都是甜甜的，所以在海外吃到那种甜甜的味道就会特别亲切。 而北方的同学可能就不会这么喜欢。