夏威夷果怎么烧好吃？
我吃过最好吃的夏威夷果是在一家云南烧烤店里，老板是楚雄人，他那里的鸡尖和花生都很出名，但是我最喜欢的是夏威夷果 一个大概四五块钱左右，烤的又香又脆，里面的果肉干干的，很细腻，有点像炒熟的瓜子仁，味道也不错 后来回北京之后，我也找过类似这种烤的夏威夷果，但是做得比较好的比较少，大部分味道都一般般 所以这次就和大家分享一道我自己做的夏威夷果的做法，喜欢的朋友们可以在家试试看哦~
食材清单
夏威夷果 1碗 冰糖 2勺 红曲米粉 2勺 清水 适量 食用油 适量
做法步骤
1.首先把买回来的新鲜夏威夷果用清水冲洗干净，然后晾干水分备用(一定要晾干，否则会很难清洗)
2.在干净的锅中倒入适量的清水，加入两勺红曲米粉，调成均匀的糊状，大火加热煮沸后，改为小火慢慢煮，同时要不停地搅拌，直至完全浓稠变成豆沙状即可熄火出锅
3.在烤盘中铺上锡纸（防止烤盘被沾上），然后把处理好的夏威夷果平铺在上面，表面刷上一层薄薄的植物油，160度烘烤25分钟左右，其间需要不停地翻动以使烘烤均匀入味
4.在烘烤的过程中，我们可以来做调味汁，在干净的小碗中加入冰糖（或者白砂糖），用勺子碾碎后，再倒入适量开水化开，待冰糖水完全融化后，把调好味的冰糖水倒进锅内，中火加热至沸腾；注意观察，当汤汁泛泡时，马上关火并利用余温让味道融合得更好些
5.等到烤箱里的夏威夷果表面上色，并且有浓浓的香味飘出时就差不多了，趁热连烤箱一起带上盖子，迅速翻拌均匀，让每一粒夏威夷果都能粘匀调好的酱汁，这时我们就可以端出烤箱放凉了～
小贴士
1、为了去除多余的油分，我们在清洗的时候可以把带皮的果实放在盐水中浸泡一下，再用流动的清水冲洗干净就可以了
2、由于每个烤箱的脾气都不一样，所以烘烤的时间和温度要靠自己多调整，这个期间要多留意，以防烤焦