百香果怎么吃最好功效？
百香果营养丰富，鲜果除了直接食用外（直接食用时可以剖开去籽，将果肉加入果皮中榨汁饮用），还可用来制作果酱、果冻、饮料、蜂蜜等。百香果也可入药，具有清热、润肺、止咳、消暑等功效。百香果的吃法有：
1、鲜食
将百香果切成两半，用小勺盛瓤汁连同果籽一并食用。
2、百香果汁
将百香果的果汁（含籽）与蜂蜜充分搅拌，按上述同样的果汁量加入5倍的开水冲调饮用。
3、调饮
将百香果果汁（含籽），按1：30的比例用开水冲调，凉开水或高甜度橙汁、汽水、酒类调饮。可制作碳酸饮料和各种鸡尾酒。也可制作百香果奶冰、冰汽水等冷食品。
4、甜品、饮品
(1)、菠萝蜜百香露：
用料：百香果5只、蜂蜜2匙、新鲜菠萝蜜瓤或罐头菠萝蜜瓤8匙。
制法：将百香果榨汁，与菠萝蜜瓤和蜂蜜一起放入榨果汁机中搅匀，注入杯中即成。
特点：酸甜芳香，开胃爽神。菠萝蜜含糖量高，味甜如蜜，与百香果合用既解油腻又消暑热。
(2)、蜜香木瓜冻百香果
用料：百香果2只、蜜香木瓜500克、西米25克，食盐、蜂蜜各适量。
制法：煮锅内下2500毫升清水烧沸，下西米改用慢火煮约10分钟至西米熟透（外呈透明，内略带白色时为度），捞出浸入凉水中，滤干水分、盛入碗中。蜜香木瓜削去外皮，去籽，切12片，用沸水浸烫后，捞出冲凉，滤干水分，摆入盘中，逐一放入西米，撒上食盐。将百香果榨汁，加入蜂蜜调匀成百香蜜汁淋于木瓜上即成。
特点：木瓜香甜，百香果汁味香浓。蜜香木瓜味甘、淡，性平，具有补肺润燥、止咳化痰、和胃消滞之功。百香果味甘、酸，性凉，具清热生津、消食化痰之效。此品可调理体质虚弱、胃纳不佳、消化不良等症。