芹菜饼怎么做好吃？
【香煎芹饼】 食材准备：西芹500克、面粉250克，鸡蛋1个、小苏打3克。 调味料：盐适量、胡椒粉少许、十三香半勺。
制作过程： 1. 西芹洗净切丁，加食盐杀水，攥干后倒入盆中。
2. 加入小苏打、食用油、胡椒粉、十三香和打入的鸡蛋液，充分拌匀成糊状备用。
3. 取一平底锅烧热，刷油铺上搅好的面糊，小火慢煎至定型后翻面再次煎至定型。
4. 对折成型后切块装盘即可食用。 小窍门： 如果觉得和面太麻烦可以直接买现成的饺子皮，用擀面杖擀薄一点就可以直接使用了。
龙劲珠优质答主1、西芹洗净，把茎用手撕去外皮（也可以用削皮器刮除）备用。 西芹的叶子留着不要扔哦，因为后面要拌沙拉用的； 2、将切好的西芹放碗里，加入一勺盐，抓匀后腌制5分钟至变软出水。然后挤干水分。 用清水洗掉多余的盐分，沥干待用。
3、将面粉和鸡蛋液混合均匀成面糊状，将之前处理好的西芹倒入其中拌匀。平底锅刷上一层油，用勺子舀入锅内摊成薄饼。两面煎至金黄即可。可以配上酸奶一起吃哟~ 注意煎的时候火不能太大，以免糊了哦！ 这道点心制作简单快手又美味，赶快做来试下吧～
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